购买水产品时，，，除了食品安全，，，还有环保问题
，，，，想知道水产养殖活动是否会危害自然环境，
，或者出自“血汗工厂”，
，那么在购物时请寻找一个ASC标签！！

 

ASC认证是什么
？
？？

 

ASC认证是享誉国际、、、受高度认可的水产行业黄金标准之一 。。颁发自水产养殖管理委员会（ASC），，，关注农业对环境和社会的影响，，，对水产养殖场加以规范
。。。目前全球已有2004个养殖场取得ASC认证，，
，分别来自49个国家
，，
，覆盖50个物种。
。。

 

水产养殖管理委员会（ASC）

 

ASC (Aquaculture Stewardship Council)，
，中文名水产养殖管理委员会
，，，是一家独立的国际认证机构，
，，，2010年由世界自然基金会（WWF）和荷兰可持续贸易倡议（IDH）创建，，，，是一个旨在管理全球负责任水产养殖标准的独立性非盈利组织。。。作为一个独立性组织，，ASC负责管理标准和认证过程
，，，，认证标准根据基于最佳实践和科学理论，，，，由 2,000 多名水产养殖专家共同制定
。。

带有ASC标识的产品保证来自ASC认证的负责任养殖场，，，遵守最严格的环境和社会责任标准。。
。。

· 全链追溯
：ASC产销监管链 (ASC CoC) 认证
，，，，确保认证产品在抵达消费者手中之前，，
，，历经的 “养殖 - 加工 - 进口 - 营销“ 每一个环节都有规范记录，，，，能够追溯到通过认证的养殖场。。。。

· 市场认可：ASC是进入欧美海鲜市场的必要门槛之一。。。国内来讲，
，IKEA宜家、、、METRO麦德龙、、Walmart沃尔玛、、、AEON永旺株式会社等零售超市专柜，
，，以及希尔顿、、、凯悦等国际连锁酒店
，，也将其作为水产品入驻的必要门槛。。

·定期年审：ASC认证标准涵盖全球最主要的养殖品种；养殖三文鱼是ASC认证的重要对象，，，，认证有效期一年，，，持证企业需要每年接受专业评估人士的现场检查和工作审核。。。

· 信息公开：所有ASC认证信息均在官方网站公示
：www.asc-aqua.org 。。

 

ASC与三文鱼

 

ASC 自成立以来一直与三文鱼养殖者、、贸易商和官方组织合作，，并于 2012 年推出了三文鱼标准。。。。该标准要求经过认证的养殖场证明他们实行负责任的水产养殖
，，最大限度地减少对环境和社会的影响
。。。
。

 

 

ASC 认证的养殖场必须确保更清洁的海床、、
、更清洁的水和更健康的鱼类。
。监测物种和野生种群的多样性。
。遵守严格的饲料要求，，，，饲料必须负责任地从可持续的、、经过认证的来源采购，，
，，并尽量减少使用野生鱼成分等
。。。。

数据来源：ASC Annual Impacts Report (2022)

 

目前
，，，，三文鱼是拥有ASC认证养殖场数量最多的物种，，，，同时也是获得认证占比最高的鱼类。
。。。ASC认证成为三文鱼行业共同认可的一种认证
，，，，并且深受消费者的青睐
。。。

 

来自麦哲伦大区的ASC认证好鱼

 

学德教育食品自有智利三文鱼养殖场。。。
。选取全球最佳海水养殖区域之一的麦哲伦大区，，自然区位得天独厚。
。。。强劲有力的洋流，，从南极带来冰寒纯净的极地海水
，，，常年3-10°C低温水体，，远离工业污染和人类活动影响，，
，
，构筑三文鱼成长的理想环境 。
。

养殖场采用最先进的生产控制系统科学养殖，
，，坚持低密度养殖，，，
，降低生产中的健康风险，，
，
， 提升成鱼品质，，对全产业链进行严格的把控，，，确保安全、、营养、、健康、
、、美味，， 独到的美食体验 
。
。。
 

学德教育食品智利十二区全线产品均获国际水产养殖委员会ASC认证，
，三文鱼产品皆带有ASC绿色标志
，，，
，以实际行动践行可持续发展，，，，推动行业进步，，，为合作伙伴提供良好的采购体验，，，，为消费者不断提供优质的产品。。